アレルギー・腸内環境・発酵食品の話

「最近くしゃみと鼻水が。。。」

という方。

毎年この時季になると同じ症状が出るそうで、

「調べてはいないけど、アレルギーだと思う。」

と。

この方は胃腸が弱く、腸内環境も良くないだろうな～

と感じていたので、そういう話に。

本人も心得ていて、

「納豆や味噌、甘酒を意識して摂るようにしているのだけど。。。」

と。

なるほど。ここに落とし穴がありそうです。

世の中にある発酵食品には、ホンモノの発酵食品と、発酵食品風のものがあります。

例えば味噌

アミノ酸などの添加物が入っていたり、加熱殺菌されたものはなんちゃって味噌。

原材料と塩だけで作られた味噌で、フタに呼吸口がある味噌はホンモノです。




ちゃんとホンモノの味噌を選ばなければ意味がないばかりか、かえって悪影響を与える恐れもありますので気を付けたいですね。

ホンモノはお値段も高価な物が多いですが、体への投資と考えれば損ではないはずです。


これだけ医療が発展した現代で、増え続けるアレルギーやガン等。

原因はどこにあるのか？

もっと真剣に考えなければいけませんね。